人參是一種味甘微苦，溫，無毒的中藥，有大補元氣、補脾益肺、生津止、安神益智等功效。在《神農本草經》中被列為上品，被記載可以用來補五臟，安神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。據中醫辨證論治的原則，人參可以單獨應用，也可以與其他中藥搭配使用。它可以用于虛，肢冷脈微，脾虛食，肺虛咳，津傷口，熱消等多種病癥。人參的常用劑量為5~10g，治療急癥、重癥時，用量可增加至15~30g；研末服的劑量為1~2g。雖然人參在我國有著悠久的應用歷史，但是如果使用不當，尤其是用藥劑量過大或療程過長，同樣會引起不良反應。國加利福尼亞大學神經病研究所的研究表明，連續服用人參超過一個月的對象中，多數出現了不良反應，包括中樞神經興和激狀態、抑郁、食減退、低、皮疹、水腫及清晨腹瀉等。長期濫用人參和人參制劑可出現"人參濫用綜合征"，其表現為腹瀉、皮疹、失眠、神經過敏、升高、憂郁、進（或功能減退）、頭痛、心悸等不良反應。因此，正確的服用人參非常重要。建議注意控制劑量和療程，宜量多次服用；據不同的人群質選擇用藥，年老弱而且質虛寒者適合適量食用野山參或紅參，后極度虛弱以及危重的大出患者可選野山參，夏季易出汗、虛津傷者可選用西洋參，氣旺盛痰火較旺者不適宜吃人參。總之，人參在治療中應謹慎使用，避免出現不良反應。