為了加強食品安全的屬地管理，城北鎮五星村以高度的責任推食品安全督導工作。通過建立食品安全包保責任清單和包保干部簽訂食品安全責任與任務承諾書等方式，五星村功落實了食品安全屬地管理責任。最近，五星村進行了2023年第四季度的食品安全包保督導，重點督促包保主做好“安全管理、常態防控、應急置、宣傳培訓”四方面的工作。
在督導過程中，五星村的食品安全包保干部深轄區的食品經營戶和餐飲企業，對重點區域進行了現場督查。據食品安全包保任務清單，他們特別關注經營場所的證照況、環境整潔和人員衛生況，檢查是否存在變質或過期的食品。同時，他們要求經營單位負責人提高思想站位，強化底線意識，落實主責任，積極進行食品安全自查，及時理食品質量安全投訴和舉報，并完善食品安全事故置措施。
此外，包保干部還通過“日常檢查+宣傳”的方式，向食品經營者和轄區消費者廣泛宣傳金安區創建“安徽省食品安全示范區”的工作。他們提醒從業人員要切實履行好食品安全主責任，定期進行食品安全法律法規、標準和知識培訓，推食品安全知識的普及。群眾表示，通過這些宣傳活，他們到了上級部門對食品安全的重視，大大提升了自己的食品安全意識。
通過食品安全包保督導和宣傳工作的開展，不僅提高了轄區食品經營戶和餐飲企業的主責任意識，也讓轄區的消費者更加注重食品衛生，提高了自我保護和權利意識。大家都知道，食品安全是一項長期的工作。下一步，五星村將繼續落實好食品安全屬地管理責任和食品生產經營單位的主責任，通過更多樣、更細致的方式引導轄區的食品經營戶和居民共同參與食品安全宣傳活，營造良好的共建共治氛圍，切實筑牢食品安全的民生底線。（吳瑤瑤）