食品添加劑一直是人們關注的焦點，許多人在追求健康飲食的同時，也想盡量避免食品添加劑的攝。然而，零添加和純天然食品是否真的存在呢？

事實上，零添加和純天然食品是存在的，只需在農貿市場或超市購買沒有經過加工的天然食材即可。這些食材包括地里采收時保留原始形態的蔬菜水果，殼后保持不變的糧食豆子，宰后僅經過初級理分割后冷藏冷凍銷售的魚類類，以及新鮮的蛋鴨蛋，曬干烤干的葡萄干、杏干，未加工的各種堅果，還有冷藏銷售的氏等。這些食材都不含食品添加劑，也不允許加食品添加劑。

如果我們將這些天然食材帶回家自己烹調三餐，那麼攝的食品添加劑數量就會很。然而，如果我們選擇食用那些與原始形態不同的加工食品，幾乎無法避免攝食品添加劑。事實上，有些加工食品幾乎無法生產制作或維持正常運輸銷售所需的保質期，如果沒有食品添加劑的幫助。這包括各種糖果、點心、餅干、雪糕、冰淇淋、油蛋糕，火、腸、午餐，還有大部分甜飲料、油炸食品和膨化食品等。

因此，真正做到零添加和純天然的飲食并不容易。盡管我們可以通過選擇天然食材來減食品添加劑的攝，但在現代社會中，我們很難完全避免加工食品的消費。關注食品標簽，選擇盡量添加食品添加劑的產品是一個更實際的方法，同時也要保持適度的飲食習慣，注重營養均衡，才能更好地保護家庭的健康。