食品安全是我們每個人都應該高度關注的問題。許多人喜的甘蔗，如果變質或被寄生蟲染，可能會為致命的毒藥。特別危險的紅心甘蔗會產生一種做三硝基丙酸毒素的質，導致惡心、腹痛、腦缺、腦水腫甚至死亡。因此，在挑選甘蔗時，一定要非常小心，發現變質跡象時千萬不要食用。

銀耳和木耳是人們日常經常食用的食品，但如果它們變質了，就會變得非常危險。變質的銀耳和木耳中存在一種做米酵菌酸的毒素，其致死量高達50%。因此，在泡發銀耳或木耳時，要確保它們不會變質。如果沒有吃完，不要留到第二天再吃，因為它們可能會產生毒素。

櫻桃是一種營養富、味道甜的水果，但櫻桃核含有氰化，進會產生毒素。雖然誤吞一兩顆櫻桃核不會對造太大的危害，但大量食用櫻桃核可能會對造危害。因此，在食用櫻桃時，要小心不要將櫻桃核吞下。

除了以上幾種食品外，還有發芽的土豆、新鮮黃花菜、秋扁豆和鮮黃花菜等食也可能含有毒素。在食用這些食時，一定要非常小心，確保它們是新鮮的、沒有變質的。同時，也要注意不要大量食用某些可能含有毒素的食，以避免對造危害。

在日常生活中，我們還需要多了解一些食品安全知識，學會保護自己的健康。在購買食品時要注意檢查生產日期、保質期等信息；對于類、海鮮等食品要煮煮才能食用；對于一些可能含有毒素的食品要慎用或者量食用等等。只有多加注意，才能讓我們的更加健康，遠離食中毒的風險。

總之，了解食品中的毒知識是保護健康的重要一環。通過了解常見食的毒知識，我們可以更好地保護自己和家人的健康。同時，也要時刻提醒自己不要隨意食用未知的食品或者大量食用某些可能含有毒素的食品。希我們每個人都能做到科學飲食、健康生活。