我們人的腸道存在著四套屏障:機械屏障、化學屏障、生屏障、免疫屏障。機械屏障、化學屏障和生屏障是人固有的免疫功能,而免疫屏障則屬于機的適應免疫范疇。人吃的蛋白質必須在腸壁和腸道屏障中消化氨基酸,才能被吸收到中,作為營養質被利用。

當腸道屏障功能損、通增加時,會造所謂的“腸”。此時,未被消化的多肽進,而人并不認識多肽,會將其視為敵人并試圖排斥。這種況下發生的免疫反應就是過敏反應。消化蛋白質為氨基酸需要消化酶的參與。然而,憾的是,兒在出生后的消化能力非常差,尤其是腸激酶,僅相當于人的25%,胃蛋白酶的活也只有人的50%。因此,在兩歲之前,兒消化蛋白質的能力相對較差。這樣一來,大量蛋白質或難以消化的蛋白質可能會對孩子造損傷。

Ⅰ型變態反應是由IgE介導的,主要反應在呼吸道、消化道和皮。另外一個介導因素是IgG,還有IgA和IgD。IgG是一種小分子蛋白質,可以通過到達人的任何部位,其在流量較大的中的含量較多。在哪個的IgG抗免疫復合就越多,相應的損程度也越大。最多的是大腦,其次是心臟,然后是肝臟和。IgG抗的免疫復合會影響到孩子的神經系統,導致神經系統發育不完善或損。當神經系統損或髓鞘發育不良時,無法保護神經傳遞,就會出現泛化現象,最常見的癥狀是孩子在睡時突然蹬下、撒尿時下頜抖。進一步可能導致孩子的腦損傷。

腦損傷的表現包括多發,如眨眼、鼻子發酸、張、清嗓子,或者鼓肚子、肩、擰脖子,甚至穢語,例如罵人、說臟話等。因此,在臨床治療癥、多癥和自閉癥時,需要考慮到孩子可能存在過敏問題。

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