中醫觀察癥狀與臟腑功能之間的關系是一種傳統的診斷方法。通過觀察人不同部位的癥狀變化，可以了解到臟腑功能的健康狀況。

首先，通過觀察語言表達方式和聲音的特點，可以推斷出腹脹滿、語聲重濁不清、知覺有熱的病理表現；而語言低微、不能接續，可以知道氣分非常虛弱；如果言語不避親疏，被不自蓋復，可以判斷神識已經混。

其次，觀察大便泄瀉無度，可以判斷大腸功能不正常；小便不則說明膀胱無法約束尿的排泄。

在頭部的觀察中，如果頭垂不舉，目陷無，可以判斷神非常疲勞；背部的觀察中，如果背部佝僂，兩肩下垂，可以得知臟氣無力。

腰部是腎之府，如果腰腹不能轉側，說明腎臟已經虛弱。膝部是筋之府，如果關節屈不利，行走時需要俯伏，可以判斷筋腱無力。骨骼是髓之府，如果不能長時間站立，行走時容易搖擺，可以判斷骨骼虛弱。

心藏神，如果一個人經常笑，可以判斷神氣非常充足；而悲哭則說明神氣不足。肺主氣，如果咳嗽氣，可以判斷氣過多；而氣呼吸不利則說明氣不足。肝主，易怒則說明過多；恐怯則說明不足。脾主形，如果腹脹、小便不利，可以判斷表面有余；四肢不用則說明形不足。腎主志，如果腹瀉脹滿，則說明志氣過盛；厥逆則說明志氣不足。

腎之可以養肝，肝藏可以濟心，心之熱可以溫脾，脾化生水谷可以養肺，而肺清肅下行則可以助腎。這些都是中醫觀察癥狀與臟腑功能之間關系的重要容。通過觀察癥狀，可以初步判斷臟腑功能的健康狀況，為進一步診斷和治療提供重要的參考依據。