秋季是一個收的季節，許多水果在這個時候，其中包括山楂和大棗，這些水果將會涌市場。山楂和大棗都有酸甜可口的味道，深大眾喜。為了自己和家人的健康，建議大家了解一下這兩種水果的作用和飲食搭配。

“飯前不吃山楂，飯后不吃大棗”是一種傳統的飲食習慣，在中國一些地方的民間傳統中較為流行。這種飲食忌的理念主要基于中醫的理論和實踐經驗。下面是對這種飲食忌的可能解釋：

首先，我們來解釋一下為什麼不應該在飯前吃山楂。一方面，山楂有酸，含有大量的有機酸，如酒石酸和蘋果酸等。如果在飯前食用山楂，可能會刺激胃酸分泌，導致消化功能紊，引起不適或影響食。另一方面，山楂還可能對胃腸道產生刺激作用，容易引起胃部不適或胃脹等癥狀。因此，避免在飯前食用山楂可以避免這種不適。從中醫角度講，山楂是一味消食的中藥，有增加胃中消化酶的分泌，促進消化，消食化積的功效。因此，飯后食用山楂更為適宜，既避免了食用后帶來的反酸，還有助于食的消化。

接下來，我們來解釋一下為什麼不應該在飯后吃大棗。一方面，大棗有較高的糖分和纖維含量，食用后容易增加飽腹。如果在飯后立即食用大棗，可能會導致食減弱，影響正常的消化和吸收過程。另一方面，大棗中的一些分如鞣酸等質，可能會對胃腸道產生一定的刺激作用，影響消化功能。因此，避免在飯后食用大棗可以減輕胃腸道的負擔，有利于消化道的健康。從中醫角度講，大棗是一味補虛藥，有甘味。飯后食用大棗會增加胃的負擔，導致不適。因此，大棗更適合在空腹時服用，這樣既有利于對大棗中營養質的吸收，又不會給消化系統增加負擔。

需要注意的是，“飯前不吃山楂”和“飯后不吃大棗”的觀念并非普遍適用于每個人，它們更多地源于傳統習俗和個經驗。每個人的狀況和習慣有所不同，因此，最好據自況進行調整和判斷。如果您有特殊的健康需求或者疑慮，建議咨詢專業醫生或中醫師的建議，以確保飲食習慣的合理和安全。

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注：本文僅供健康科普使用，不能作為診斷、治療的依據。