如果從中醫角度理解，那就和玄學一樣了。不管你是否相信，我將從中醫和現代醫學的角度給你解釋一下"藥食同源"，看看中醫是否最玄幻。
從中醫角度來談"藥食同源"，我們需要回到古籍《黃帝經》中。《黃帝經·素問》中有一句話："人以水谷為本，故人絕水谷則死。" 這句話表明食在中醫看來是決定生死的因素之一。食不僅影響生死，還對人的氣神有影響。《黃帝經·靈樞平人絕谷》中說："神者，水谷之氣也。" 因此，中醫認為食對五臟起著重要的滋養和協調作用。甚至在中醫看來，食的氣味和滋味也能與有關系。據傳統中醫理論，氣屬，味屬。味道越重，則中越，反之亦然。這種觀點也在《素問·生氣通天論》中有所反映。雖然這些理論缺乏理由、證據、出和邏輯，但信者稱之為中醫，不信者則稱之為中醫黑。
基于這種毫無事實支持和邏輯的理論，食就能與治病連系起來。因為在中醫理論中，一切疾病都源于不和所致。《素問·調經論》中說："夫邪（疾病）之生也，或生于，或生于，其生于者，得之風雨寒暑，其生于者，得之飲食居，喜怒。" 因此，飲食與相關，與疾病相關，所以飲食如同醫藥一般，"藥食同源"就這樣從本上聯系起來了。
中醫傳統理論將這種關聯說得非常直白徹。《太素》中說："五谷、五畜、五果、五菜，用之充則謂食，以其療病則謂之藥。是以脾病宜食粳米，即其藥也；用以充，即為食也。故但是口資之，例皆若是。" 所以，是藥是食全看你怎麼用。這種觀點既玄幻又無恥。
而食治療疾病的藥理作用則更加玄幻。在《素問·臟氣法時論》中，記錄著這樣一段容："肝散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。心疆，急食咸以疆之，以咸補之，甘瀉之。脾緩，急食甘以緩之，用苦瀉之，甘補之。肺收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。腎堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸瀉之。" 大致可以理解吧？就是用五味去調和五臟。但你要問酸甜苦辣咸治療臟疾病的原理是什麼？中醫理論可沒告訴你，反正就這麼寫了，信則是中醫，不信則是中醫黑。
然而，一部分中醫理論與現代科學認知相符。《黃帝經》中有一篇專門講述各種飲食忌的章節，其中有一段是這樣說的："肝病辛，心病咸，脾病酸，腎病甘，肺病苦。" 在現代的理解中，這意味著得了肝病不宜食用辛辣食，得了心臟病不宜食用咸味食，得了脾臟病不宜食用酸味食，得了腎臟病不宜食用甜味食，得了肺部疾病不宜食用苦味食。這些觀點與現代病后飲食護理有些接近。例如，如果是粘稠引起的心管疾病，過量攝鹽分會導致水鈉潴留，加重心臟負擔，這一點是正確的。然而，脾臟病不宜食用酸味食純屬玄幻，因為傳統中醫認為酸味會使肝氣更盛，而肝木又是克脾土的，這樣會使脾胃虛弱的人更加虛弱。
從現代醫學的角度來談"藥食同源"，我們可以找一篇論文來說明。很多人喜歡喝枸杞山楂泡水，認為其有提振力的效果。雖然大家都這麼說，但不排除這是一種心理作用，即安劑效應。為了判斷枸杞山楂是否真的有提振力的效果，我們可以進行雙盲對照試驗。首先，選擇兩組試驗對象，然后確定研究方法和實驗設計，最后觀測指標并得出對照試驗結果。據數據，我們可以得出結論。
因此，現代科學是如何理解"藥食同源"的呢？首先擺出事實：很多人服用山楂和枸杞來提振力，但不排除這是一種"安劑效應"。然后進行實驗：為了排除安劑效應，進行對照實驗。一組服用山楂枸杞，另一組不服用任何藥，對照彼此之間的客觀數據。最后得出對照數據：兩組數據出來了，服用山楂枸杞的一組的客觀數據明顯有差異，說明山楂枸杞的確能對人產生典型的影響。最后給出結論：服用山楂枸杞提振力是有效的，山楂和枸杞有類似藥的價值。
這種現代醫學的邏輯是否比中醫的玄幻理論更有說服力呢？事實上，這是一種典型的廢醫驗藥。雖然很多中醫不喜歡聽，但你不得不承認這對中醫的發展只有好沒有壞。總結一下，中醫學中的"藥食同源"源于古代樸素的哲學理論認知，其結論缺乏客觀科學的必要邏輯推導過程，今天看起來只是一種玄學。而現代醫學的"藥食同源"則提供了邏輯路徑，以可靠的客觀數據作為支持，符合我們每一個接過九年義務教育的人的常識認知。再次證明"廢醫驗藥"不但不是中醫的掘墓人，反而是中醫在現代社會生存下去的唯一辦法。