中醫聞問切是中醫診斷的重要方法之一，其中，舌被認為是非常重要的一部分。舌苔的和狀態可以反映人的健康狀況。正常舌苔應該呈現怪陸離、淡紅鮮明的狀態，舌大小適中，靈活，舌苔均勻，薄白而潤。不同人的舌頭和舌苔狀態可能會有所不同，醫生會據舌頭的和舌苔狀態來判斷出現的問題。

舌苔發黃通常見于熱疾病，是熱的表現，主要表現在肝和脾。患者常常口，這可能提示肝火旺盛，容易急躁發脾氣。在飲食方面，可以選擇清熱利的白蘿卜、瓜、綠豆、薏苡仁等食；水果方面可以選擇山楂、梨等。舌苔過白可能出現在胖患者或者有水停留或痰飲的病人上，臨床上常見于某些慢支氣管炎、支氣管擴張和哮等患者，這通常是寒癥狀。在飲食方面，可以選擇質偏溫的食，比如紅棗糯米粥等，以食、羹食為宜。吃偏涼的食，比如冬瓜、蟹等，切忌吃生冷飲品。舌苔發黑被中醫認為是熱極化火所致，另外，神于高度張狀態、經常熬夜、煙過多也可能導致舌苔發黑。很多疾病都可能引起舌苔發黑，所以出現這種況應及時就醫，遵循醫囑進行調理。

在中醫診中，舌苔的狀態也非常重要。常見的舌苔狀態有厚苔和腐膩苔，這通常提示氣重或者胃腸消化功能差。厚苔和腐膩苔多見于困倦乏力、肢沉重、多睡難醒以及白帶較多的癥狀。夏季多雨時，出現厚苔的人可以適當食用紅豆薏仁湯。腐膩苔多見于兒，通常說明有食積。俗話說“要想小兒安，三分與寒”，這是提醒家長們不要過度喂養孩子。

舌干苔通常提示不足或胃不足，由于的不斷消耗，舌頭失去了濡養而變得干燥。針對這種況，可以用生地黃、麥冬、玉竹、北沙參、枸杞子等藥材煎湯代茶飲用。

舌底下的絡脈可以反映全的循環況，能夠及早預測疾病的發展況，但需要結合年齡、別等因素綜合分析。老年人如果發現舌底絡脈怒張甚至出現瘀閉，需要結合家族史進行分析。如果有心腦管疾病家族史或者自存在心腦管危險因素，舌底絡脈怒張往往提示易患心臟病或者腦管病變。在預防方面，可以在專業醫生的指導下選擇使用三七或水蛭打，每天使用量可在3～6克之間，三七可以沖服，水蛭可以裝在膠囊服用。