如果讓我在中醫中藥中選出一種既適合寶寶“兒為虛寒”的質，又能與多種食藥材相搭配，對癥廣泛、不容易出錯、見效又比較快，做起來還簡單好上手的藥材，我第一個想到的就是淡豆豉。我建議凡是有孩子的家庭都應該常備淡豆豉，因為它能夠解決許多孩子常見的問題。

大多數孩子經常會遇到兩個難題，一是積食，二是冒。而淡豆豉正是攻克這兩大難題的神，而且還非常溫和，不傷脾胃。

對于積食問題，很多小寶寶加輔食之后容易積食，出現大便不通、睡覺不踏實、趴睡、手心發熱、發紅、臉頰發紅、有口氣，大便特別臭等積滯癥狀。可以使用淡豆豉消食湯來緩解。做法很簡單，提前將淡豆豉浸泡30分鐘，然后大火燒開轉小火煮1個小時，煎煮濃湯，待溫度適宜后，即可飲用。這個湯可以消食和中，疏通脾胃氣機，適合6個月以上，已經加輔食的寶寶。對于三歲以上的孩子，積食重時使用淡豆豉，力度會比較弱，比較適合小寶寶消食。此外，對于一周歲半以上的孩子，夏天積食夾雜氣時，可以在淡豆豉煮最后30分鐘，加3~6克的陳皮，來去理氣祛。

對于冒問題，有兩種常見的類型，一是風寒冒，二是風熱冒。對于風寒冒，可以使用蔥豉湯來緩解。食材包括淡豆豉和蔥白，先將淡豆豉提前浸泡30分鐘，然后大火燒開轉小火煮5分鐘左右，再放蔥白，大致再煮5分鐘左右，關火即可，待溫度適宜后，即可飲用。這個湯可以解表發汗，祛寒通，通鼻竅，適合6個月以上，已經加輔食的寶寶，對癥飲用。

對于風熱冒，可以使用豆豉桑葉茶來緩解。食材包括淡豆豉、桑葉和花，先將淡豆豉提前浸泡30分鐘，然后將所有食材放砂鍋中，大火燒開，轉小火煮10分鐘，即可。這個茶可以祛風解表，平肝火，清風熱，適合一周歲以上的孩子，風熱冒初期護理。如果已經看醫生，遵醫囑用藥即可，不需要再喝這個茶。

購買淡豆豉時，建議到比較大的知名中藥房或中醫館購買，因為小藥店里的淡豆豉很人買，容易積太久，影響質量。此外，如果孩子的積食或不適已經影響了神狀態或生活狀態，家長就不能過度依賴食療，中藥調理也是不錯的選擇。

所以，中醫中藥提供了許多針對兒常見問題的食療解決方案。但是，需要注意的是，每個寶寶的質和況都不同，在使用食療時要據實際況選擇合適的食材和做法，并遵循適量原則。此外，如果孩子的癥狀嚴重或持續時間較長，建議及時就醫。中醫中藥可以作為輔助調理的方式，但不能替代醫生的治療建議。