借助中國傳統文化與茶飲的結合,一批中藥茶飲品牌正從眾多茶店中穎而出,引發了一養生“颶風”。這些背靠中醫館或藥企的品牌門店頻頻出現在網友的打卡筆記中,顯示出中藥茶飲市場的火程度。越來越多的游客正在排隊購買中藥茶飲。
湖南九芝堂坡子街分店店長兼執業醫師李林告訴記者:“中國人的飲食自古講究‘順時而為’,中藥茶飲的銷量也到季節的影響。”據他的介紹,中藥茶飲中,消暑解膩的冰鎮酸梅湯在夏季是最暢銷的,而干燥的秋冬季節則是小吊梨湯養肺潤咽的時候。據《Z世代營養消費趨勢報告》,中國18至35歲的年輕消費人群占健康養生消費人群的83.7%,他們更傾向于選擇藥食同源+滋補類產品。這也解釋了為什麼中藥茶飲到年輕人的追捧。
那麼,為什麼年輕人對中藥茶飲如此著迷呢?記者走訪了湖南本土的4家中藥茶飲門店,發現中藥茶飲多使用甜味藥材如羅漢果和甘草來替代茶中的糖,這樣可以中和藥材的苦辛酸味道,同時保證飲品的風味,還能起到“溫補”功效,迎合了年輕人追求省事養生的需求。
與中老年群相比,年輕一代的養生行為到了“佛系”和“朋克”風格的影響。他們對“藥食同源”的理念進行了解構和重塑。對于27歲的湖南教師徐敏來說,夜晚是不舍得睡覺的私人時間。為了緩解由晚睡導致的脾胃虛弱,常常喝陳皮飲。在電商平臺上搜索“中藥茶飲”,可以找到很多自泡型中藥茶飲,如紅參阿膠神茶和枇杷橘紅潤肺茶,其中一些甚至量超過萬份。通過對9位年輕的“養生人”進行采訪,記者發現,“新鮮”和“崇尚健康”是吸引年輕人驗中藥茶飲的重要原因。他們認為,中藥茶飲的出現也能推中醫藥文化在年輕群中的傳播。
對于中藥茶飲,湖南旅游的95后游客康倩表示:“中藥茶飲沒有太多的‘科技’和‘狠活’,更適合中國人的胃。”指出,與傳統茶模糊不清的配料表不同,中藥茶飲使用的原料清晰可見,部分店員還會詢問消費者的狀況,并據個人的虛實寒熱為其進行個化推薦。然而,追求養生并不意味著完全依賴中藥茶飲。李林表示,中藥茶飲雖然好,但并不適合所有人,也不是萬靈藥。如果想要追求健康,還是應該回歸良好的生活習慣。
總之,中藥茶飲品牌正在養生市場上掀起一颶風,到越來越多年輕人的追捧。年輕人對中藥茶飲的喜主要是因為其新鮮和健康價值,而中藥茶飲的出現也有助于推廣中醫藥文化。然而,我們也要明白,中藥茶飲并非適合所有人,正確的養生觀念和良好的生活習慣才是真正的健康之道。