近年來，中藥茶飲店鋪數量持續增長，為茶飲市場的新寵。據央視財經11月6日報道，隨著天氣逐漸寒冷，中藥茶飲因其養生且味的特點，銷量大幅增長。據統計數據顯示，2022年新茶飲行業市場規模已超過2900億元，預計2023年將繼續保持增長趨勢。中藥茶飲在紹興、都、杭州、溫州、昆明等地的年輕人中異軍突起，紛紛前往中藥店或中藥館，品嘗現煮的中藥茶飲。
記者的走訪調查發現，這些中藥茶飲店主要開設在寫字樓商圈，主要購買主力軍是中青年消費者。然而，醫生提醒消費者不要過分迷信中藥茶飲的養生功能，如果到不適，還是應該前往醫院進行檢查治療。
據央視財經11月6日報道，深圳福田區的一家養生茶飲店每天都有絡繹不絕的外賣小哥前來取餐。店長表示，工作日的中午到下午是養生茶飲店最繁忙的時間段。該店提供的茶飲包括養生枸杞牛茶、熬夜人參水、新會陳皮雪梨湯、五黑華水等，價格在15元到30元之間。在短短兩年時間里，這個連鎖品牌已經開設了近10家店鋪。
除了街邊店鋪，一些社康醫院也開始提供養生茶飲。據不同的社康中心，他們會據醫生的經驗和居民的需求，調制不同的養生茶飲。數據顯示，截至10月底，國茶、茶飲相關企業的數量達到40萬家，主要分布在廣東、江蘇、廣西、湖南等地。今年前三季度，茶、茶飲相關企業的注冊量同比增長了4.76%，達到5.3萬家。而國養生茶飲相關企業主要集中在廣東、山東等地，其中廣東省的養生茶飲相關企業今年前三季度的注冊數量是去年同期的2.25倍。
那麼，為什麼帶有中藥屬的茶飲開始到大家的喜？誰是中藥茶飲的主要消費群呢？記者的調查發現，這些中藥茶飲店主要開設在寫字樓商圈，中青年消費者為主要購買力。據數據顯示，今年10月16日以來，帶有“養生”關鍵詞的外賣餐品銷量同比去年同期增長了372.20%。
據中國新聞網報道，中藥茶飲因沒有太多的科技與狠活，更適合中國寶寶的胃。許多年輕人表示，中藥茶飲與傳統的茶相比，原料更加清晰可見，有些店員還會據消費者的狀況，為其個化推薦。廈門日報的報道指出，新中式茶館到年輕人的喜有多個原因。一方面，國市場的崛起以及短視頻平臺、外賣平臺的推起到了重要作用。另一方面，這類茶館更符合年輕人的生活方式，茶飲選擇使用原葉茶、鮮等，符合年輕人對低脂、低糖、低卡的健康需求。此外，傳統泡茶方式繁瑣，這也導致許多年輕人而卻步，而新中式茶館則簡化了泡茶的過程，更符合年輕人的需求。
然而，對于中藥茶等中藥飲品，也有消費者提出疑問：這些藥食同源的食品真的有效嗎？紹興市中醫院針灸科副主任陳丹表示，添加了中藥材的飲品確實可以起到一定作用，但是中醫藥講究劑量和配比，消費者在購買時需要據自況進行選擇，切勿盲目跟風，避免使用與自質不相宜的藥材分。太原市第二人民醫院中醫科主任李婷認為，中藥飲品并不適合所有人，年輕人追求養生不能只寄希于中藥飲品，而是應該采取良好的心態、健康的飲食和規律的生活方式，遠比飲用中藥飲品來得有效。廣東深圳某社區健康服務中心中醫全科醫生詹里表示，中藥飲品對于適合的人群是有幫助的，但如果不適合的話可能沒有養生的效果，甚至可能對造負面影響。比如，脾胃虛寒的人飲用清熱的涼茶可能會導致脾胃更加虛寒，產生其他不良反應，因此并不適合他們飲用中藥飲品。
總之，中藥茶飲店鋪數量的迅速增長顯示了人們對于養生茶飲的興趣日益增加。中藥茶飲因其養生的特點到了中青年消費者的歡迎。然而，消費者在購買中藥茶飲時需謹慎選擇，避免盲目跟風，據自況選擇合適的茶飲。同時，年輕人追求養生不能僅僅依靠中藥飲品，良好的心態、健康的飲食和規律的生活方式才是有效的養生方式。