中老年人是否需要額外攝取蛋白質來增強質？

中老年人常常關心是否需要服用蛋白來增強質。首先需要明確的是，蛋白主要分是蛋白質，而蛋白質是人所需的三大營養素之一。在人每天所需的熱量中，大約15%需要由蛋白質提供。對于年人而言，每公斤重每天需要從食中攝取1-1.2克的蛋白質。那麼我們來看一下常見食中富含蛋白質的含量。一個一兩左右的蛋大約含有6.5克的蛋白質，半斤牛大約含有8.5克的蛋白質，二兩瘦含有20克的蛋白質，二兩豆腐等豆制品含有8.5克的蛋白質，4兩米面含有26克的蛋白質。將這些食中的蛋白質含量加在一起，大約是70克。對于一個重70公斤的人來說，每天攝取上述食所含的蛋白質就足夠滿足人的需要了。而這樣的攝量已經符合一日三餐均衡飲食的要求，因此并不需要額外補充蛋白質。過量攝反而會增加機的負擔，帶來不良影響。

因此，除非在一些特殊況下，中老年人沒有必要服用蛋白來補充蛋白質。這些特殊況包括進食困難導致正常飲食困難、大面積燒傷染導致蛋白質嚴重流失，或者是專業健人士和運員因為過量消耗蛋白質而需要額外補充。總結起來，只要中老年人保持正常飲食，不挑食偏食，一日三餐包括類、制品、蛋、豆制品、主食以及果蔬等，就能夠維持機正常的免疫抗病力。因此，他們沒有必要也不需要服用蛋白來所謂的增強質。

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