中秋節即將來臨,許多人都喜歡吃月餅,但如何才能健康地用呢?中國疾控中心發布了一些關于月餅健康食用的提示。首先,在購買月餅之前,要查看兩個“表”:配料表和營養分表。常見的餡料可以大致分為兩大類:一類是脂肪和糖分含量極高的;另一類是膽固醇較低但糖分很高的。在選擇月餅時,要先對比配料表和營養分表,盡量選擇能量、脂肪、糖和鈉含量較低的月餅。

其次,即使是“無糖月餅”,也要適量食用。所謂的“無糖月餅”實際上是指沒有額外添加蔗糖,而是使用木糖醇、阿斯甜等甜味劑來代替蔗糖。然而,無糖月餅的餅皮主要原料仍然是面,其中的碳水化合可以轉化為葡萄糖,因此這類月餅仍然是高脂肪、高能量的食

最好將月餅分著吃。通常一個月餅的重量在80克至200克之間。以150克大小的五仁月餅為例,一個重約50公斤的年人,每多吃一塊,將會攝約678千卡的能量,必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此,雖然月餅很味,但我們不要貪多,大家可以分著吃,熱熱鬧鬧,這樣也不會給帶來太多的負擔。