中國食品安全論壇第十四屆于11月28日在北京舉辦，該論壇的主題是“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。中國檢驗檢測學會會長李懷林在論壇上表示，現在在食品領域，重要的是進一步提升消費者對中國制造和中國食品安全的信心。

李懷林認為，首先企業需要盡責。每一批食品、每一批訂單都必須按照法定程序和規定標準生產。企業在食品配方、配料以及工藝方面，除了保護知識產權和商業機外，還應盡量向公眾公開更多信息。企業應遵守食品標簽法規和標準，讓消費者獲得準確的信息。

其次，企業應誠信經營。誠信是企業的本，尤其在食品產業中更為重要。食品制造商、流通領域和供應領域都應堅持誠信理念，讓消費者放心食用。

第三，正確引導網絡信息發布至關重要。包括加強對網絡信息的監管，因為網絡平臺的放大效應非常強，一些謠言或者為了商業利益夸大的不實信息會影響消費信心的建立。一方面，網絡直播帶貨和食品快送等新業態應該被引導和疏通，而不是被堵塞。因此，對于網絡直播帶貨以及一些食品使用者在自上分對食品營養、安全和烹飪等方面的信息，應正確引導并樹立典型。另一方面，應打擊惡意炒作和歪曲事實的行為。監管部門應加大對這些散布謠言和傳播謠言者的管理和罰力度，使他們走向合法化。

此外，廣大企業需要改變過去“酒好不怕巷子深”的思維，充分利用互聯網正確、科學地傳遞自己的產品標準和工藝，以提振消費者的信心。