中國是一個追求的國家,不論是在建筑營造還是生活,丹青書畫還是錦織霓裳,文學創作還是飲食風味,華夏民族都以其獨特的文心匠意書寫了一段生的影像故事。墨子曾說:“食必常飽,然后求。”的起源可以追溯到味覺,因為味覺的快已經包含了的萌芽。因此,學與味蕾的平衡為知生活的最佳方式。王國維大師作為中國學史的開創者之一,在《人間詞話》中談到了學的三境,解釋了東方學的髓。作為馥香風味白酒的開創者和團標準參與制定者,經過23年的沉淀,皇酒業將其“學三境”融到皇馥香酒之中,為當代好幸福生活的表達和詮釋。
第一境是萬歸懷的自然之境。王國維說:“人間嗜好,大無言。”在他看來,一切優都存在于形式的對稱變化和調和之中。一瓶酒的第一境就來自于微生釀造對自然的知。商丘永城市,皇的所在地,位于河南省最東部,周圍環境山水如畫,風景迷人,森林覆蓋率高,天然的地環境和地理優勢為皇馥香的釀造提供了獨一無二的自然生態環境。特別是境的富硒地帶,擁有100萬畝的富硒土壤資源,使永城為中國唯一國家認證的“中國面之城”。這里的天然磁化富硒水資源為馥香產區的自然生態學表達提供了獨特的健康養生符號。在永城產區的生態優勢下,皇酒業立了自己的園林公司,打造了天然的生態釀酒基地,構建了一個和諧妙的生態系,使皇馥香為自然、天然的高端價值的象征。
第二境是天人合一的學之境。每一瓶皇馥香背后都承載著時間的學。其來自于橋大師一生技藝的沉淀,也源自于皇釀酒人循天時、接地利、造人和的天人合一。于橋大師是白酒行業的資深人士,幾乎參與了新中國所有的白酒技試點,見證了中國白酒釀造技的發展進步。他在永城皇試點“馥香”之前經歷了多次嘗試和失敗,但他憑借對白酒釀造技藝本質規律和發展方向的清晰認知,在皇12年的時間里通過反復試驗、研究探索,創立了“多糧多曲同窖釀,多香多味為馥香”的馥香白酒品類,并有獨特的風味特點。現在,每一瓶皇馥香產品的釀造都需要經過近七年的時打磨,包括復雜的馥曲工序、超長的復窖發酵和六年四步儲藏法的香味聚合。這種時間的打磨和匠心的追求,使皇馥香為一種卓越的學價值。
第三境是從“本味”到“至味”的品格之境。酒是中國飲食文化的重要組部分,也是國人好生活的現。皇馥香對風味的追求首先是一種久久為功的天。在《馥香白酒》團標準頒布之前,皇馥香已經形了獨立的“13546”工藝碼,即一絕佳水源、天賦三層生態、集萃五谷華、四曲一步香、六年四步馥藏的細化釀酒法,造就了馥香白酒的“天香”本味。皇馥香的風味富而協調,不僅提供了形、、香、味等的審,還以其外觀對稱的瓶型活化了漢代學的涵。皇馥香的口富多樣,口即化,回味悠長,香氣持久,給消費者帶來愉悅的。皇酒業通過將幸福與幸“馥”建立品牌聯想,樹立品牌形象,將皇馥香的“本味”提升到“至味”的品格之境。皇馥香以其富的文化涵、溫暖的產品溫度和品牌懷,傳達出人們對好生活的向往。
相信未來,憑借皇馥香的“學三境”,皇酒業將進一步構建起多維度、立化的產品價值和品牌涵,讓更多消費者品味到來自豫酒的一杯幸“馥”至味。