據《中國心管健康與疾病報告2019》顯示，我國人脂異常患病率高達40.4%，患病人數超過4億。高脂被稱為“百病之源”，是導致心管疾病、冠心病、心梗死等疾病的重要因素之一。高脂的危害主要表現在以下幾個方面：
首先，高脂會導致管化。高脂會對冠狀脈造危害，損害脈管皮，進而導致管化的形。
其次，高脂會導致冠心病。當人長期出現高脂癥，形脈粥樣化后，冠狀脈流量會減小，管腔也會變窄，這容易導致心缺，從而引發冠心病。
此外，高脂還會導致高。脈粥樣化形后，會導致心功能紊，促使管脈痙攣，進而導致升高。
高脂還可能導致腦卒中。患有高脂后，管常常于痙攣狀態，而腦管在化后皮損，容易破裂，形出腦卒中。
長期高脂還會導致肝功能損傷，甚至引發脂肪肝。胰腺炎的風險也會隨著高脂癥的嚴重程度和持續時間的增加而增加。
高脂還會加速人衰老，導致機形大量自由基，從而損害人細胞，加速衰老的過程。
此外，高脂還容易引起胖，因為過多的脂肪會在皮下和管壁周圍大量沉積下來。
最后，高脂會降低人的抵抗力，使人更容易到病毒和細菌的侵害。
想要保持脂正常，我們在日常生活中需要注意以下幾個方面：
首先，要攝鹽。每天的鹽攝量應該控制在5克以下，這是導致高和高脂等心腦管疾病的元兇之一。此外，還要注意食中形鹽的攝量，可以通過查看食品外包裝的營養分表來避免過量攝鹽。
其次，要限制添加糖的攝。研究發現，吃糖多比吃多更危險，因為過量的添加糖會導致中甘油三酯的升高，黏稠度增加，加速病變的發展。一般人的每日添加糖攝最好限制在25克以，應該攝甜飲料、甜品、糖果等高糖食。
另外，要限制白米面的攝。白米飯、白面條等細加工的主食會導致糖升高，合更多的甘油三酯。應該在日常飲食中加全谷、雜豆和薯類等食，因為五谷雜糧中含有更多的膳食纖維、維生素和礦質等營養。
最后，要攝脂肪及臟。食中的飽和脂肪酸和膽固醇含量較高，過量食用對脂不利。應該選擇魚蝦、禽、瘦等食，避免攝、蝦頭和蟹黃等富含脂肪的部位。在烹飪過程中，應該選擇油的烹調方式，每天烹調用植油的量不超過20毫升。
總之，高脂問題在中國人中非常嚴重，我們應該重視脂異常對健康的危害。通過控制鹽的攝、限制添加糖、減白米面的攝以及攝脂肪及臟，我們可以幫助維持脂的正常水平，保護心管健康。