中國各個省份都有自己獨特的省飯，這些食在當地人中深喜，但外地人可能完全無法理解。今天，就讓老黑來為大家介紹一下每個省份的省飯是什麼吧！全程高能，記得在吃飯的時候看哦！

首先是貴州的省飯，土豆。貴州人對土豆的熱可謂深骨髓，他們能出一本書做《土豆的一萬種做法》。麻辣土豆片、酸辣土豆、土豆泥、烤土豆、狼牙土豆、燜土豆等等，尤其是貴州的特食烙鍋，任何一個沒放土豆的烙鍋都是沒有靈魂的。你是不是也吃土豆呢？

接下來是廣西的省飯，空心菜。在廣西，空心菜被稱為“ong菜”，幾乎沒有一個廣西人能逃過ong菜的魅力。蒜蓉ong菜、水煮ong菜、ong菜湯、ong菜炒等等，多得吃不完。甚至在螺螄里也必定有ong菜。之前廣西人還因為太吃ong菜而上了熱搜。

陜西的省飯是饃，有句話說得好：“陜西人的面一半做了面，另一半做了饃。”陜西人對饃的喜可謂深人心，夾饃、咸蛋黃夾饃、臘白吉饃、土豆片夾饃、炸串夾饃、菜夾饃，甚至還有饃夾饃。給陜西人一個饃，他們能夾起全世界，萬都能被饃夾。

江蘇人對豆的喜也是深沉的，尤其是對豆的熱。試問哪個江蘇人沒吃過豆炒、豆炒蛋、豆炒蝦呢？除了這幾個省份，其他省的省飯還有什麼呢？

湖南的省飯是辣椒。湖南人對辣椒的熱可謂是無與倫比的，他們年均消費辣椒100斤。湖南人不一定是最能吃辣的，但一定是最會吃辣也最會種辣椒的。辣椒炒、剁辣椒魚頭、辣椒炒辣椒、辣椒泡水等等，湖南人的飯桌上幾乎沒有一辣椒能逃過他們的。

四川的省飯是四季豆。四季豆有富的營養價值，因此四川人非常喜吃四季豆。干煸四季豆、臘四季豆、四季豆炒飯、四季豆稀飯、四季豆炒、四季豆炒豆等等，四川人對四季豆的熱可謂是無法抵擋。

河南人最吃的是面條。面條在河南能吃出花來，燴面、燜面、炒面、疙瘩面、蒸面、芝麻葉面條、漿面條、饸饹面等等，每一種面的味道都十分味。河南人之所以吃面，那是因為河南是我國的糧倉，盛產小麥，制作面食簡單又方便。

福建的省飯是花蛤。花蛤是福建最好吃的海鮮之一，雖然個頭不大，但風味十足。加單的水煮花蛤就十分味，還有清炒花蛤、炒花蛤、花蛤湯、苦瓜炒花蛤、瓜炒花蛤等等，每一道菜都能讓福建人口水直流。

廣東人無論是在飯桌上還是生活中，都離不開。廣東人每年能吃掉20多億只，堪稱吃大省。不過也有人說廣東的省飯其實就是白米飯，醬油澆飯能吃，白糖拌飯也能吃，這種新奇的米飯吃法你想試試嗎？

山東的省飯是豆橛子，就是我們知的長豆角。東北人對豆橛子的喜可謂是有點過頭了，幾乎每天都要吃。土豆、茄子、西紅柿等菜都可以和豆橛子一起炒，每天吃不完的豆橛子。但據說東北人自己都吃膩了豆橛子，每吃一碗豆橛子，地球上就多一個被瘋的山東人。

蒙古的省飯是羊。作為一個放牧的省份，蒙古人幾乎每天都要吃羊。不論是燉羊還是清水燉的羊，蒙古人都能不加任何調料地吃下去。這種膻味讓人無法想象。

西藏的省飯是牛。在西藏，牛相當于主食，一個西藏人一年能吃掉17.5公斤牛。牛不僅是西藏人吃的，也是必須吃的，因為生活在高寒地區，牛富的脂肪能提供熱量。

以上就是中國各省的特食，每個省份都有自己獨特的省飯，讓人大開眼界。我是老黑，希這些小知識能讓你對中國的食文化有更深的了解。歡迎評論和私信，我們下期再見！