俗話說，“冷在三九，熱在三伏”。三伏天是一年中氣溫最高、度最大的季節。今年的三伏天中，初伏已經過去，中伏將持續到8月9日，然后進末伏。中伏是一個非常關鍵的階段，因為在中伏末進立秋，這時我們會進四氣和十二時辰養生的關鍵節點。在這個時期，由養進養，天地氣機替，可以說這是一個承上啟下的轉折點。把握好這段時間，可以讓我們健康一整年。
與頭伏和末伏不同，中伏是一個轉折點，它于40天的三伏養生期的中間部分。在這個時期，三伏天本就很炎熱，再加上我們出汗多，消耗大，很容易出現疲勞和消化功能減退的況。如果在這個轉折的時候不通過膳食進行調整，吃得不對，就很容易導致免疫力降低，引起疾病，人健康就會向疾病的那一端。很多“病”都是在三伏天埋下的。比如，中伏時節高溫悶熱，雷陣雨最多，容易帶來氣。暑之氣乘虛而，最容易使人心氣虧耗，尤其是老人、兒和虛氣弱者，往往會引發苦夏、中暑等病。
在中伏養生中，有一些注意事項需要注意。首先，要多吃苦味食。苦味食不僅可以清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，在中伏時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食，可以健脾開胃、增進食，不僅讓熱之邪遠離，還可以預防中暑，可謂一舉兩得。
其次，益氣養的食也是不可的。中伏時節天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷，這時候人們常常呈現“無病三分虛”的狀態。因此，除了及時補水，還應該經常吃一些益氣養且清淡的食來增強質。比如山藥、大棗、海參、蛋、牛、蜂、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、花粥等。
最后，伏天吃羊也是一個養生的好方法。雖然很多人認為在冬天吃羊才有滋補作用，但實際上，在一年中最熱、人營養消耗最大的大暑節氣，也就是中伏，吃羊也有保健養生的作用。在我國很多地方，都有在三伏天吃羊的習俗，民間有“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“吃伏羊健康”之說。
需要注意的是，羊屬于溫補品，溫祛寒。但并不是每個人都適合食用羊，比如氣旺盛熱重、虛熱、熱質以及患冒的人不宜食用羊，否則易助熱傷，火，加重病。因此，在選擇食時需要據個人質和健康狀況進行合理搭配。
在中伏養生中，注意這些事項可以幫助我們更好地應對炎熱的天氣，增強的抵抗力，預防疾病的發生，保持健康。所以，在這個關鍵的階段，讓我們重視養生，健健康康度過整個年份。