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有一些人常常會購買不銹鋼餐，因為他們認為相較于瓷碗來說，這種不銹鋼餐更加靈活輕便，便于攜帶，而且價格不高，更重要的是，這怎麼刷也刷不壞。但是，對于家里有大量不銹鋼餐的朋友們，我們必須多加注意，因為稍而不慎，這就有可能會導致自己病從口的況出現。

除了不人的廚房之中會出現不銹鋼餐的影，很多餐館的老板也可能會購買不銹鋼的鍋碗瓢盆，甚至是筷子。這可以很好地為他們自己降低一些本。不銹鋼之所以不生銹，訣在于摻雜了鐵和鉻等金屬，這會使得不銹鋼餐的使用壽命普遍較長，但是，這種重金屬也可能會出現超標的問題。有一些人會發現自家的不銹鋼餐逐漸生銹，這可能意味著這些不銹鋼產品并不是合格產品。

對于一些已經購買到合格產品的朋友來說，如果不定期清洗加以消毒和滅菌，長時間使用不銹鋼餐去裝某些食也可能會導致自己的健康出現大問題。在不銹鋼界，存在316不銹鋼和304不銹鋼，而這兩者的區別在于可能存在不同的耐高溫和耐腐蝕。因為各種金屬的含量不同，這使得316不銹鋼和304不銹鋼存在著一定的澤以及重量上面的區別。在購買的時候，大家可以看看餐的底部是否標注了304不銹鋼等字樣，萬萬不要認為價格越高的不銹鋼餐就一定是越好。

有一些人可能會習慣的用不銹鋼餐存放某些調味品或者是果，殊不知，如果長時間存放有堿的質的話，這就有可能會使得不銹鋼中的重金屬元素和這些食發生化學反應。最終導致其中的重金屬被析了出來，從而讓大家的健康產生大問題，嚴重的話還會導致中毒和猝死。

在針對于一些廚房中有不銹鋼鍋的朋友來說，最好不要空燒，因為這有可能會讓不銹鋼鍋的表面出現發黑的癥狀，這種癥狀是很難被我們自己所洗干凈的。在使用不銹鋼鍋的時候開很大的火，甚至于持續干燒，這樣的舉都可能會讓餐的使用壽命被短。

在清洗和保存不銹鋼餐的時候，大家可以多用點心，如最好在清洗干凈之后用干抹布干水分，有消毒柜的話可以將其放在消毒柜之中。不同的餐有不同的優缺點，相較于不銹鋼餐來說，瓷碗等陶瓷類餐雖然價格上會略微的高一點，可它們對人的危害并不會太大。要是在自己的經濟況不錯的話，大家就可以優先選擇這類餐。除此之外，仿瓷碗也是不錯的選擇。

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