有人詆毀我是大忽悠，賣藥的，甚至是個騙子，騙取流量、關注和信任。但事實上，我只是一個對藥理有所了解，同時喜歡用文字表達的中醫學生。我將自己學習和涉獵的知識以文字形式呈現出來。對我而言，這是為了鞏固知識，對大眾而言，這是讓更多人了解中醫。就這麼簡單直接。廢話不多說，今天我想和你聊一碗“不老粥”，也被稱為“減齡粥”。它的意思就是推遲衰老，讓人年輕的藥粥。它的主要分是常見的中藥蓮子。蓮子是大家應該悉的，制作方法是準備100克蓮子，洗凈去芯，然后將蓮子煮，再將其研磨蓮子泥。接下來，將洗凈的粳米放鍋中煮粥，當粥快要煮時，加蓮子泥，攪拌均勻即可食用。這個藥需要空腹服用，每天一次，需要長期堅持。這個方法來自于《飲膳正要》，這是一部元朝的中醫食療著作，也是中國最早的營養學專著。有人可能會說，蓮子煮然后研泥，這樣太麻煩了！蓮子本來就不容易煮，能否用其他方法制作呢？我覺得，也許可以。但是，古人采取這種方法，說明它一定有其道理，至從消化吸收的角度來說，蓮子煮并研泥會更充分。我將這個方法稱為減齡粥、不老粥，對于提高食用者的質，延緩衰老是非常有幫助的。
那麼，哪些人適合食用蓮子呢？首先是免疫力低下、看上去顯老、年老弱的人。有些人就是這樣，整個人看起來憔悴不堪，神疲乏力，腰膝酸，步履蹣跚，看起來比實際年齡老上幾歲，曾經患過嚴重疾病，或經常冒。這些人是非常適合食用蓮子的。現代藥理研究發現，蓮子有明確的增強免疫和抗衰老作用。蓮子可以提高腺皮質中T淋細胞的數量，抵抗自由基的傷害。實驗證明，蓮子可以延長果蠅的壽命。對于心不好的病弱之人，蓮子還有抗抑郁的作用。有趣的實驗是讓小鼠連續兩天兩夜于照之下，引發輕度抑郁。然后給小鼠蓮子提取，結果發現小鼠的游泳時間和第一次潛伏期都有所提高。這意味著蓮子可以抗抑郁。因此，那些弱、免疫力差，容易生病，愁眉不展的人，適合食用蓮子。《本草綱目》也曾提到蓮子對于提高免疫力、增強質、延緩衰老的功效：“蓮子味甘……是脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津相，神乃自生，久視耐老……”。
第二種適合食用蓮子的人是睡眠不好的人。因為蓮子有安神的作用，除了蓮子，還有蓮子心這味藥。曾經有一段時間，古人使用蓮子時不去心。后來，蓮子心和蓮子分開討論，產生了蓮子心和去心蓮子兩種藥材。現在我們討論的蓮子一般是指去掉心的蓮子。對于這個去心的蓮子是否能安神、促進睡眠，在藥學領域存在爭議。有人認為，去掉蓮子心后無法起到安神的作用，因為蓮子心有清心火的功效。然而，大多數人認為去心的蓮子確實可以安神。蓮子安神的功效在許多藥學專著中得到認可。蓮子藥養心安神的例子很多，更有說服力的是2008年《浙江中醫雜志》刊登的一篇專文，詳細記述了單獨使用蓮子治療失眠癥的療效統計。結果證實，單獨服用蓮子確實可以改善睡眠質量，有效率比對照組高出40%。因此，蓮子確實可以安神助眠。對于那些夜間睡眠質量差，易做夢，容易醒來，白天心慌、心悸、心跳快、全乏力、容易驚嚇的人，食用蓮子是最合適的選擇。而那些心火盛、痰熱擾所致的失眠患者，則不適合單獨使用蓮子。這只是我個人的看法，供參考。
另一類適合食用蓮子粥的人是脾虛和腎虛的人。脾虛的人常見癥狀是舌淡苔白，脈象細弱，大便稀溏，甚至完全消化不良，胃部脹悶，食差，經常拉肚子。這些人可以用蓮子來健脾止瀉。蓮子脾經，善于收攝，因此有止瀉的功效。腎虛的人主要表現為、早泄、腰膝酸、眩暈耳鳴、全乏力、容易出虛汗等癥狀。這類人也適合食用蓮子，以固攝氣。總的來說，蓮子能夠養心安神，健脾止瀉，固腎攝。它對于增強人質，改善部環境，提高正氣抵抗病邪非常有幫助。因此，我將蓮子制的粥稱為不老粥、減齡粥。我認為這不是夸張的描述，而是實事求是、簡明扼要的概括。當然，蓮子雖然有藥食兩用的特，但并不適合作為主食。如果一次食用過多，容易引起腹脹。便的人不適合食用蓮子。冒前后也不適合食用。尿黃并伴有疼痛時，也不適合食用蓮子。痔瘡嚴重時也不適合食用。如果最近總覺脹氣，也不適合食用蓮子。好了，關于這個話題，我說這麼多，希能對你有所幫助。