近期，上海市市場監管局進行了食品安全檢工作，本次檢涉及7大類食品，包括制品、薯類和膨化食品、蜂產品、制品、食品添加劑、蔬菜制品和速凍食品。共檢樣品686批次，其中683批次合格，3批次不合格。不合格樣品請點擊查看大圖。

針對發現的不合格產品，市市場監管局要求相關區市場監督管理局及時進行調查理，依法查違法行為，督促經營者履行法定義務，并將相關況記食品生產經營者食品安全信用檔案。查況將由經營者所在地的區市場監督管理局按規定公開。

菌落總數是一種指示微生指標，不是致病菌指標。它主要用于評價食品的清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數超標嚴重，會破壞食品的營養分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。

鉛是一種環境重金屬污染，廣泛存在于自然界，并有重要的工業用途。鉛在人有蓄積，長期低濃度的鉛暴可能影響心管和中樞神經等系統的發育。對于超過鉛標準的食品，從健康角度來看，如果沒有長期食用，一般不會對消費者造明顯的健康損害。

特別提醒消費者，在購買或在市場上發現不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

資料來源：上海市市場監管局

（轉載請注明來自上海楊浦方微信）