在我們日常生活中，食無不在，但有些食卻可能對我們的健康產生負面影響。醫生們通常會建議我們遠離一些不良的飲食習慣，以預防癌癥等疾病的發病風險。今天，我們要聊的是三種容易滋養“疾病細胞”的食，看看你是否也經常吃吧！

第一種：膨化食品。膨化食品中含有較多的添加劑，如糖、素、防腐劑等。這些添加劑在一定程度上會影響人健康，特別是長期食用，會對肝臟和腎臟等造損害，從而增加致癌的風險。膨化食品在制作過程中，其原材料經過高溫、高的加工理，會導致其中營養分的流失和變，從而使其變得不易被人消化吸收。長期食用膨化食品，容易導致營養不良、胖等問題，從而增加患癌癥的風險。

第二種：油炸食品。油炸食品在油炸過程中會產生一些有害質，如丙烯酰胺、多環芳烴等，這些質對人有一定的毒，長期食用會對人健康造負面影響。油炸食品還會導致脂肪酸和反式脂肪酸的生，這些質對心管健康不利，會增加心臟病、中風等疾病的風險。同時，油炸食品的熱量也非常高，長期食用容易導致胖、高等健康問題。

第三種：瓜子。長期吃瓜子會增加患癌風險，但這并不是由于瓜子本會致癌，而是因為瓜子在制作過程中會到污染，或者在保存過程中會到黃曲霉毒素的污染。黃曲霉毒素是一種致癌質，長期食用被黃曲霉毒素污染的食，會增加患肝癌等癌癥的風險。瓜子屬于高脂肪、高蛋白、纖維的飲食，長期食用這樣的食會增加腸道膽酸的分泌，從而對腸道造刺激，增加患結腸癌的風險。

常吃這三種食容易滋養“疾病細胞”，但我們可以采取一些措施來降低患癌風險。其中之一就是多吃富含纖維的水果蔬菜。纖維可以幫助清除腸道的廢和毒素，減腸道細胞到致癌質的影響，同時還可以促進腸道蠕，預防便和腸道疾病。

下面，讓我們一起來看一道富含纖維的食做法吧！推薦食譜：蒜蓉西藍花。

食材準備：西藍花、蒜、鹽、、蠔油、料酒、食用油。

制作步驟：

1. 將西藍花清洗干凈掰小朵，加許鹽沖洗干凈；將大蒜切末，備用。

2. 熱鍋燒水，水開后加適量的食用油，把西藍花放進去焯水一遍，這樣煮出來的西藍花更綠。

3. 將焯后的西藍花撈出來過一遍涼水，然后瀝干水分備用。

4. 起鍋熱油，將蒜末放進去翻炒出香味，再加西藍花翻炒，勾點薄芡，加適量的食鹽翻炒均勻后出鍋即可。

總之，為了保持健康，我們應該盡量遠離這些容易滋養疾病細胞的食，多吃新鮮、健康的食品，如富含纖維的水果蔬菜，避免長期食用高脂肪、高熱量、高鹽、高糖的食品。通過健康的飲食習慣，我們可以降低患癌癥的風險，保持健康。