俗話說得好：“冷在三九，熱在三伏。”三伏天出現在小暑和立秋之間，是一年中氣溫最高且又、悶熱的日子。在夏日里，暑邪會逐漸深藏于，不為人所知。如果不及時除去暑邪，到了秋天，火邪就會克制金邪，導致肺氣損，從而使人的免疫力下降，易患冒、咳嗽、發熱等疾病。進冬季后，這些病癥會反復發作。因此，在三伏天到來后，也就到了“冬病夏治”的好時機，也是一年中養生的重要時期。

古代學者認為：“夏季暑，適宜清補。”夏天酷熱高溫，人們喜歡喝冷飲，多喝水，導致氣侵，使氣增多，從而引起脾胃功能失調，出現食不振、脾胃不適等問題。而三伏天氣溫炎熱，人們消耗大，出汗多，這時可以多飲用陳皮。陳皮有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止、生津、強心提神的作用，是三伏天的養生佳品。中醫認為，陳皮味辛、苦、溫，脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥化痰等功效。適用于脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等癥狀。平時在飲食中適當加新會陳皮對健脾和胃有很好的作用。

新會陳皮有諸多好：

1. 改善腸胃系統：進夏季后，許多人都會出現腸胃不適的況，還會到食不振，吃什麼都沒胃口。此時可以食用新會陳皮來開胃。中醫認為，新會陳皮中含有一定的揮發油，這種質能刺激腸胃系統，有效改善腸胃的吸收能力。

2. 調節呼吸道系統：夏季容易出現氣、有痰的況，特別是冒時嚨不舒服，覺有痰咳不出來。此時食用新會陳皮可以刺激呼吸道，起到去除痰的作用。此外，新會陳皮還可以預防呼吸道疾病，減冒、咳嗽等疾病的發生。

3. 有益心管系統：夏季容易突發心管疾病，而新會陳皮中的醇提可以促進心細胞和紅細胞的興，對調節心管功能有一定作用。對于患有心管相關問題的老人來說，適量飲用新會陳皮水有助于病改善。

4. 理氣降逆：在中醫理論中，新會陳皮主要用于調節脾胃功能。夏季人們的脾臟和腸胃容易出問題，因此在夏季喝點新會陳皮水或嚼一點新會陳皮對非常有好。

除了以上提到的功效，新會陳皮還可以通過一些食譜來降火，例如降火三豆湯和陳皮生姜茶。降火三豆湯能夠清熱解毒、健脾利，適合3-4人食用。制作方法簡單，只需將綠豆、紅豆、黑豆各60克和新會陳皮一片放瓦煲，加2500毫升清水，用文火煮1個半小時，可加冰片糖或食鹽調味。陳皮生姜茶則可以止咳化痰、預防冒和健胃消食。制作方法為將新會陳皮15克、生姜片10克用1升清水煮沸，靜待10分鐘即可飲用，也可加許冰糖。

最后，提醒大家在三伏天除了防止中暑外，還需保持愉快而穩定的緒，避免過度悲傷或喜悅，以免加劇狀況。多食用有清熱下火功效的新會陳皮，打造健康的三伏養生計劃，靜心夏天的好！希本文對大家有所幫助，如需了解更多陳皮知識或品嘗道地新會陳皮，歡迎添加阿玉Vx。