在日常膳食中，選擇新鮮的水果和蔬菜是非常重要的。據不同的季節和質，選擇合適的水果和蔬菜也是非常重要的。

首先，要選擇當季當地的果蔬，自然的新鮮果蔬。據中醫的建議，食用水果和蔬菜要分清寒熱，據自己的質選擇。有些專家建議吃水果的最好時間在早餐之前和上午10點左右。不要飯后馬上吃水果，最好在飯前吃，飯后馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人。然而，也有營養學專家對此提出質疑，認為對于健康的人來說，吃水果是不分時間的。因此，信則有不信則無，親們據自況而定。

其次，據季節的不同，水果和蔬菜的時間也各有不同。春季的蔬菜有辣椒、青椒、芹菜等，水果有番石榴、青棗等。夏季的蔬菜有苦瓜、黃瓜等，水果有西瓜、桃等。秋季的蔬菜有秋葵、白菜等，水果有柚子、蘋果等。冬季的蔬菜有卷心菜、胡蘿卜等，水果有橙子、柚子等。各種水果和蔬菜的時間也因氣候、地域而有所不同。

最后，水果與蔬菜的搭配也是非常重要的。比如，青瓜搭配芒果可以幫助消化，高纖，低。蕃茄搭配西瓜和甘荀可以中和膽固醇，安神經。還有很多水果與蔬菜的搭配方法，可以據自己的需求進行選擇。

總之，選擇合適的水果和蔬菜是非常重要的。要據當季當地的況，結合自質，選擇新鮮的水果和蔬菜，并據時間和搭配方法進行合理的膳食安排。