冬季來臨，許多人都在忙著增加重，紛紛用各種大魚大。然而，攝過多的類會導致腸胃負擔加重，容易引發不適。在這個時候，不妨嘗試改變口味，多吃素食。俗話說“吃魚吃不如吃豆”，冬季食用豆類可以幫助去除油膩。此外，用豆類替代部分類攝，還可以解決一些人營養過剩或營養不良的問題。然而，“豆類家族”中有許多種類，如黑豆、紅豆、黃豆等，這些小小的豆類在營養和保健方面各有不同好，那麼我們應該如何選擇呢？

冬季吃素，選擇適合自己的豆類食材