為了讓更多人了解Omega-3對人類健康的重要，全球知名Omega-3行業組織GOED決定將每年的3月3日定為全球Omega-3日。Omega-3是一種多不飽和脂肪酸，被認為是人必需的脂肪酸，因為它對維持人健康至關重要，而人無法自行合，必須通過食攝。
上個世紀70年代，科學家發現生活在格陵蘭島的斯基人很患心管疾病，原因在于他們的主要飲食中含有富的Omega-3。這一發現引發了各國科學家對Omega-3的研究熱。大量的科學研究表明，Omega-3對人類生命各個階段都有廣泛的健康益。
Omega-3中的DHA是促進人大腦和神經生長發育的重要營養素，它可以維持腦神經細胞間正常的信息傳遞，對于神經發育不良、神經退化和神經損傷等問題起到積極作用。因此，補充Omega-3不僅可以增強神經網絡功能和覺功能，還可以降低多癥、阿爾茨海默病、髓鞘等神經功能障礙疾病的風險，并有助于預防和改善抑郁、焦慮等不良緒。
DHA是視網和視神經元細胞的重要結構分，占視網脂肪酸的50%。缺乏Omega-3會導致視網的DHA水平降低48.6%，從而影響視覺信息的獲取和理功能。補充Omega-3不僅可以促進視覺發育，還可以修復視網與視神經的損傷，輔助治療眼部疾病。
孕期補充DHA可以促進胎兒大腦、視網和神經系統的發育，提高寶寶的認知能力，降低日后患神經發育障礙疾病的風險。此外，補充DHA還能減新生兒睡眠驚醒次數，降低嬰兒食過敏和特應皮炎的發病率。對于準媽媽來說，孕期補充DHA還能降低早產風險，并預防產后憂郁和產后抑郁的發生。中國營養學會推薦孕婦和哺期婦每日攝不于200mg的DHA，推薦0-3歲的寶寶每日攝不于100mg的DHA。
許多長期困擾人們的疾病與炎癥有關，包括痤瘡、疹、過敏、關節炎、心管疾病、糖尿病、銀屑病、阿爾茲海默癥和癌癥等。Omega-3有抑制炎癥反應和促進炎癥消退的作用，因此日常補充Omega-3可以提高人抵炎癥和消退炎癥的能力。
睡眠質量與5-羥胺和褪黑素的調控有關，褪黑素對于睡眠周期的運轉起著非常關鍵的作用。補充Omega-3可以調節5-羥胺和促進褪黑素的分泌，從而改善睡眠質量。
Omega-3脂肪酸是人細胞的結構分，也可以轉化為影響免疫功能和炎癥反應的化合。其中的DHA和EPA可以以磷脂的形式融免疫細胞中，從而影響免疫細胞的結構和功能。此外，Omega-3還可以調節甘油三酯和膽固醇的代謝，改善脂異常；降低小板的凝集，并刺激管壁皮細胞，有效調節。研究表明，攝越多的Omega-3脂肪酸，患心腦管疾病的風險越低。
據中國營養學會的推薦，人每天攝250-2000毫克的Omega-3（EPA+DHA）。然而，大部分中國人的日均攝量遠低于推薦標準。因此，及時足量地補充每日所需的Omega-3非常重要。
目前市面上的Omega-3主要分為三種：乙酯Omega-3、甘油三酯Omega-3、磷脂Omega-3。與前兩種Omega-3相比，磷脂Omega-3可以更主地穿越腦屏障和眼屏障，吸收利用率更高。然而，磷脂Omega-3的天然來源有限，僅存在于魚籽等海產品中，大部分人很難通過日常膳食攝足夠的磷脂Omega-3，因此選擇磷脂Omega-3補充劑為一種既簡單方便又安全的方式。
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