2024年元旦即將到來，在迎接新年的喜悅之際，廣大群眾將參加探親訪友、外出游玩、節日團聚、婚宴聚會等活，這些活數量將大幅增加。隨著聚會的增多，許多人可能會忽視飲食健康，因此，飲食健康需要注意些什麼呢？今天我們就來一起聊一聊元旦飲食的注意事項！

01. 聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。在節日期間，聚會上不可避免地會喝酒，因為“病從口”，我們需要更加注意飲食衛生。我國傳統的飲食方式是合餐制，認為互相夾菜勸飯更有氣氛，但是這樣增加了通過消化道或切接傳播疾病的風險。因此，使用公筷公勺，按需取走食，放自己的餐盤獨立用餐，這樣可以有效預防通過消化道和切接傳播的疾病，并減叉染的機會。

02. 生食要分開，燒煮，食生冷食。要將生的、禽、蛋、海產品、蔬菜等放在冷藏室或冷凍室底層保存，而可以直接食用的制品、制品、罐頭、飲料和水果等則要放在冷藏室或冷凍室的上層。此外，加工食的廚、容要生分開，理食的案板、刀要分開使用，用后要分別清洗干凈。正確的烹調方法和適當的溫度可以殺死幾乎所有的有害微生，烹調食的溫度達到70℃有助于保證食用安全，尤其是、禽、蛋和海產品等食時。食室溫放置后再食用，要二次加熱。

03. 按時就餐，避免貪玩，保持飲食規律。假期的飲食也需要注意按時按量，不要因為玩和睡覺而打正常的飲食規律，這樣可以避免胃腸不適應而造消化功能的紊。合理的三餐能量分布應為30%、40%、30%，建議用餐時間為早餐在6:30~8:30、午餐在11:30~13:30、晚餐在18:00~20:00。

04. 飲食要清淡油膩，搭配要合理。過分“充足”的營養會引起胖、高、糖尿病等疾病，而節假日活量比上班時要，人們又常睡懶覺，因此，為了避免“胖三斤”，大家最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減脂肪的堆積。主食細搭配，適當食用豆類、薯類；蔬果相伴，膳食平衡；類優選低脂肪；烹調減油、鹽、糖。

05. 注意食品衛生，清潔新鮮不得病。食品衛生是非常重要的，這是避免食中毒的最重要一點。吃不完的食不要放置于鋁制的盛或鍋，因為較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛中，會產生化學變化，生鋁的化合，對有不良影響。

06. 飲酒要適量，含糖飲料要喝。適量飲酒有神興的作用，但過量飲酒對健康帶來危害。年男和每日的最大飲酒量分別不超過25克和15克。孕婦、母、兒、青年和特定職業等人群不適宜飲酒，正在服藥和患病的人群應遵醫囑。同時，建議不喝或喝含糖飲料。

07. 科學合理搭配，避免飲食“陷阱”。無論在家吃飯還是在外面聚餐，一定要避免七個常見誤區：餐前飲酒，喝飲料，涼菜全是魚和，滿桌佳肴無主食，烹調油重味道濃，海鮮類不嫌多，蔬菜菌藻不上席，飽食之后喝咸湯。要學會科學合理的食搭配，避開飲食不合理的“陷阱”。

在這個元旦假期，我們希大家都能夠食的同時，也能夠注重飲食健康，避免因飲食不當而影響健康。祝大家2024年元旦快樂！