2022年1月1日起，浙江省地方標準DB33/T 2399-2021《居家老年人送餐服務規范》將開始實施。該標準明確定義了“居家老年人送餐服務”為“送餐服務機構向居家老年人家中、集中助餐服務點或村（社區）接收點配送餐飲食品的活。”該標準包括場所要求、送餐服務機構、送餐設備、配送服務、服務評價與改進等幾個部分。
據新標準規定，送餐服務機構提供的餐飲食品應符合老年人的膳食需求和習慣，要做到葷素搭配、營養均衡。食材的選擇應據時令、季節合理進行，并可以結合老人的健康檔案建立個化食譜。對于需要長期送餐服務的老年人，送餐服務機構應與他們簽訂服務合同。
送餐服務機構應依法登記注冊，取得食品經營許可資質，并有一定的老年人服務經驗。此外，他們還應配備接單系統、移終端、網絡設施、監控等信息化設備，以滿足餐飲預約、信息存儲、安全監測和追溯等信息化管理需求。
該標準還規定了送餐服務場所的選址和功能要求。送餐服務機構、集中助餐服務點和村（社區）接收點的選址應綜合考慮服務半徑、老年人口規模、周邊地理環境和基礎設施等因素，并符合適老化條件。同時，這些場所不應選擇在有有害廢棄、塵、有害氣、放質和其他擴散污染源等對食品有顯著污染的周邊區域，并保持距離超過25米。
送餐服務機構應據需要配置餐飲食品加工、供排水、保溫、冷藏、照明、通風、倉儲、留樣、清潔消毒等設施設備。同時，他們還應配備滿足送餐所需的包裝盒、送餐箱（包）、送餐車等設施設備。
送餐服務機構應制定食品安全、餐飲服務相關的規章制度，并配備滿足各個崗位需求的工作人員。送餐員需要備練駕駛機車或非機車的能力，并且有良好的職業道德和職業素養。他們還應統一著裝，明示送餐服務標志，并落實安全衛生防范措施。
送餐服務機構應建立送餐服務檔案并進行態更新，包括老年人健康檔案、送餐服務記錄、采購索證索票、食品留樣管理檔案、人員檔案、衛生管理檔案和餐飲消毒記錄等。在信息公開方面，送餐服務機構應公開經營信息、管理制度、一周食譜菜單及價格、送餐服務時間和流程、服務渠道、送餐服務范圍及收費標準、送餐服務補助標準和投訴舉報電話等。
在配送服務方面，送餐服務機構應按時、定量備餐，并進行餐飲食品搭配和溫度檢查。送餐打包應符合相關規定，并在餐盒分區存放餐飲食品。送餐過程中，餐飲食品應及時送達老年人家中，并與老年人或其家屬確認簽收。重復使用的餐飲和送餐箱（包）應及時收回進行清潔消毒。
最后，送餐服務機構和集中助餐服務點應建立服務監督檢查制度，并定期開展服務滿意度調查和服務投訴理。據監督檢查、滿意度評價和投訴況，他們應制定并實施糾正和預防措施，以不斷改進服務質量。